Rocky Road Fudge Bars
Qualche tempo fa mio marito se ne uscì con un “Guarda che carino quel golf con la Union Jack”. Non l’avesse mai fatto. Da quel momento la bandiera del Regno Unito imperversa dentro casa. Ho...
View ArticleSeconda ricetta per Dissapore: il gelato al panettone
Dopo la torta di mele, ecco la seconda ricetta preparata per Dissapore: il gelato al panettone…con uvetta, granella di mandorle e quadretti di panettone. E’ in tema natalizio, facile da preparare e...
View ArticleLe conchiglie alle mandorle di Massari: ecco che ti regalo per Natale 2
Vengo appena adesso da una giornata di recite natalizie: La Pasionaria, con la recita dell’ultimo anno d’asilo, di mattina e Albertino, con la performance della terza elementare, il pomeriggio. Ogni...
View ArticleSablée, fragole, bavarese allo yogurt, eclair…chi offre di piu?
Dolce tutto di Massari, questo. Avevo visto una foto sul nuovo Non solo zucchero Vol. IV che ho e pensavo di riproporla, anche perché aveva una base di sablée ricoperta da un eclair e cotte...
View ArticleTorta limone fragole e pistacchio
Avevo voglia di una torta fresca e di frutta. Che per me non è che sia una cosa scontata, considerando che potrei campare di dolci al cioccolato e nocciole e mandorle, etc etc. Ma stavolta ha...
View ArticleLa charlotte di Iginio Massari
A casa nostra, Marzo e Aprile sono due mesi ricchi di compleanni. Feste di qua e di là, una dietro l’altra. Tutti parenti stretti, sembra abbiamo deciso di concentrare gli stravizi in questi due mesi....
View ArticleLa Baklava Persiana (Baagh-lava)
Ho scoperto i dolci del medio oriente e della Persia grazie ad una cara amica e ancora ringrazio la mia buona stella per questa fortuna. Grazie a Rossana mi si è aperto un mondo incredibile....
View ArticleCrostate di crema e fragole
Siamo a più di metà Marzo, fra poco è Pasqua e subito dopo è anche il mio compleanno. La primavera che arriva e una Comunione da preparare: il mio primogenito, che chiameremo convenzionalmente...
View ArticleBiscotto a righe con ganache spumosa per l’mtc
Storia di un momento (quasi) idilliaco. La classica scena che fa tanto casa felice: una mamma (io) che impasta biscotti davanti alla figlioletta (La Pasionaria) che la guarda attenta. E ditemi che ogni...
View ArticleL’ultimo libro di Michalak e una torta au citron
Cake dans l’ esprit d’une tarte au citron: questo è il titolo della prima torta presente nell’ultimo libro di Michalak, L’ultime cake book, che io, neanche a dirlo, ho voluto replicare immediatamente....
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